2025.7.17（木）

～日記～

2025.7.17（木）曇のち雨

　庭に置いている月桃の鉢植えに1房花が咲いた。4年前お店のオープンを記念して苗を鉢に植えてから初めての開花。なんとも感慨深く嬉しい。昨日買った新生姜500ｇを使いお店で出す生姜シロップを作りながら開店準備。最後にレモン汁を入れるとほんのりとピンク色になるのは新生姜ならではだからこの時期のシロップ作りは特に楽しい。お店が甘くスパイシーな香りでいっぱいになり9時開店。おしぼりを冷やしお客様を待つ。